清蒸黄鱼
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撒娇
以前家里都是吃红烧鱼，自从推荐健康饮食之后，现在家里每次都是清蒸鱼了，是不是转变很大？今天这款清蒸黄鱼，非常鲜美，黄鱼特有的嫩，香，发挥的淋漓尽致
时间: 10-30分钟
食材
黄鱼
1条
剁椒酱
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 黄鱼，去内脏，洗净 -
2. 将黄鱼的肚子上划三刀，放点盐，腌制10分钟
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3. 生姜，洗净，切丝
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4. 大蒜去皮，切末
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5. 腌制好的黄鱼，放点料酒，蒸鱼豉油，
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6. 在黄鱼的表面铺上剁椒酱，和姜丝，放入蒸锅中，蒸10分钟，关火。
小贴士
黄鱼，要提前腌制10分钟，这样比较入味