清蒸黄鱼
2万热度
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千秋侥
小黄鱼不管是干煎、红烧还是清蒸，味道都是很鲜美的，今天就来了个清蒸，就是要趁热吃，不然冷了就有点腥气了。
时间: 10分钟内
食材
小黄鱼
250g
小葱
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 小黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净。 -
2. 加盐、小葱、姜片。
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3. 加料酒，腌半小时。
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4. 放入蒸锅内，上汽后再蒸6分钟。
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5. 装盘
小贴士
要趁热吃，不然会腥气。