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家常炒花菜
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花菜即营养又美味,好多家庭都选择它。还有最重要的一点价格不高营养健康又实惠。反正我们家会常做这菜,有时会是西兰花,有时会是这种花菜,好多专有还说它有抗癌的作用,含有多种营养成份,这么健康美味的菜品当然要常吃了,有常的做法已经很好,更原汁原味的美味。
时间: 10分钟内
食材
花菜
1只
适量
适量
辣椒
适量
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 花菜洗净切成这样的小朵,并放开水里煮沸两分钟
  • 2. 再放凉水里冲洗
  • 3. 切两只红椒和一些姜丝
  • 4. 热锅入油先爆下姜和辣椒,再倒入花菜大火翻炒
  • 5. 花菜会慢慢变的更绿, 这时加入香醋继续翻炒
  • 6. 花菜慢慢变软,这时沥入少许的生抽,和盐炒均即可出锅
小贴士
开水焯烫后放入凉水里这时花菜不会变得软腻
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