家常炒白菜
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颤抖clockwise
白菜炒肉，家常版的更香。白菜的吃法很多种，待吃过N种吃法之后，还是钟情于“妈妈”的味道。每次吃起这款素炒白菜，都会让我想起妈妈炒的素炒白菜。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
瘦肉
适量
步骤
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1. 准备食材，白菜切丝，肉切丝。大蒜忘记拍了，是最后加入的。备用葱花。 -
2. 锅中放油，油热后，先爆香葱花，再炒肉。
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3. 肉变色后，放入白菜继续炒。
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4. 白菜炒软后，放入老抽，继续翻炒，整个过程用大火就可以。爆炒的才香。
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5. 加入盐，再翻炒下，加入鸡精。
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6. 出锅。真的很好吃。
小贴士
1.需要注意的地方都在上面写清楚了，就不在这啰嗦了。