家常圆白菜炒蘑菇
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危险男爵半香
圆白菜、蘑菇、辣椒，三种家常菜搭配翻炒，味道很不错。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
400g
蘑菇
150g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
糖
适量
酱油
适量
花椒面
适量
醋
适量
五花肉
适量
葱
适量
步骤
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1. 圆白菜切大块，辣椒切块。 -
2. 焯好的蘑菇切块。
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3. 五花肉切块。
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4. 切葱花。
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5. 在锅中放入一勺油，加入葱花和五花肉。
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6. 加少许糖。
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7. 加少许酱油。
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8. 倒入圆白菜和辣椒。
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9. 加少许盐。
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10. 加入蘑菇，翻炒。
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11. 加少许花椒面。
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12. 加少许醋。
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13. 把调料翻炒均匀。
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14. 准备少许水淀粉。
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15. 将水淀粉倒入锅中。
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16. 盖锅盖，中火闷三分钟左右。
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17. 开盖，翻炒一分钟出锅即可。
小贴士
加入少许水淀粉勾芡调味。