圆白菜炒蘑菇
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映岚纷泪雨
喜欢蘑菇，现在也是各种蘑菇盛行的季节，赶集买了一斤蘑菇，看到家里还剩半颗圆白菜，就想着这两者搭配是什么味道，尝试一下，结果味道还可以呵呵！！
时间: 10分钟内
食材
平菇
500g
圆白菜
半颗
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
少许
味精
少许
步骤
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1. 将平菇撕成小块 -
2. 圆白菜半颗，切成细丝
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3. 水烧开后，将蘑菇焯一下，
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4. 放入凉水中过凉，挤干水分
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5. 锅中放入油，加入少许盐
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6. 将葱花放入锅中，煸香
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7. 倒入切好的圆白菜丝，翻炒，加入少许的盐，可加入少量的酱油，继续翻炒至七成熟
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8. 放入焯好的蘑菇，继续翻炒至熟
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9. 出锅前加入少许味精即可
小贴士
事先往油锅里放少许盐，可以防止油温高的时候油大量外溅