白菜炒蘑菇
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猿闻猿谴盘
白菜素有百菜之王的美称，也是平常生活中最常见的菜，更是解毒的菜。蘑菇的营养丰富。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能
时间: 10-30分钟
食材
白菜
250g
蘑菇
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。 -
2. 锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香
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3. 把焯好的白菜放到锅里，炒一下
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4. 倒入蘑菇，继续翻炒均匀
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5. 炒好，出锅装盘
小贴士
蘑菇一定要多洗几次，然后再用开水焯过，才不会太硬