卷心菜炒蘑菇
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褚夏双勤
今天做的这道菜是卷心菜炒蘑菇，清爽可口的卷心菜、滑嫩可口的蘑菇，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜哦！
时间: 10-30分钟
食材
卷心菜
200g
蘑菇
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蘑菇撕成条，焯一下 -
2. 卷心菜切丝
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3. 葱切碎
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4. 坐锅，放油，爆香葱碎
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5. 放蘑菇炒香
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6. 倒入卷心菜
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7. 翻炒至熟
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8. 放盐、醋、酱油翻匀即可
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9. 装盘
小贴士
蘑菇焯一下可以去除怪味。