自制红油
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X教授exclusive
看了舌尖，被上面的辣椒油馋到不行，虽然现在是夏季，但是依然阻止不了我对辣椒的热情！！
时间: 10-30分钟
食材
辣椒粉
40克
色拉油
200克
八角
2个
桂皮
1块
草果
1个
香叶
2片
姜片
3片
花椒
2克
步骤
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1. 准备食材：香料、辣椒粉称重备好 -
2. 锅里倒入色拉油
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3. 放入八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、草果炸出香味
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4. 油烧到7成热后，捞出香料，
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5. 把油倒出来在干净的容器中
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6. 开始第一次放1/3的辣椒粉，这个是增香
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7. 第一次加是这个效果。
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8. 待到五成热的时候第二次放1/3的辣椒粉，这个是颜色会红
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9. 三成热的时候把剩余的辣椒粉都倒入，这个时候放的才会辣
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10. 搅拌均匀即可
小贴士
1.不建议使用花生油，玉米油，葵花籽油这种味道比较轻的都可以
2.可以加少许白芝麻增添风味
2.可以加少许白芝麻增添风味
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