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自制红油
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拉扯complexity
自制红油家里用的着的地方挺多的,用的是红辣椒,放了盐和芝麻,做出来特别的好吃,可以凉调菜,可以炒菜吃,也可以粘着馒头吃,真是香极了,加了十三香,这红油特别的香。好吃。
时间: 10分钟内
食材
辣椒面
200g
芝麻
100g
适量
适量
十三香
适量
步骤
  • 1. 所有的材料都备好
  • 2. 辣椒面入碗
  • 3. 加入十三香
  • 4. 加入芝麻
  • 5. 加入盐
  • 6. 用筷子搅均
  • 7. 锅里油烧热
  • 8. 把手放在油上空感觉到热就可以
  • 9. 用油先浇一次辣椒面
  • 10. 快速搅拌,然后再浇第二遍,再搅拌,再浇第三遍
  • 11. 最后完成
小贴士
油要烧热,但浇辣椒要分次,第一次要热油,再第二次第三次就是低温点的油,这样做出来的就很香。
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