披萨
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虐毁滔官延
这次做的披萨太好吃啦！奶酪不多，也没有披萨草，番茄酱只用到了黑胡椒碎，不过真的是很好吃，披萨是脆底的，这个量做两个，分别是33升烤箱自带的烤盘和8寸烤盘。
时间: 1-2小时
食材
面粉
280g
温水
140g
酵母粉
2g
杏鲍菇
一个
脆皮肠
两根
青椒
一个
西红柿
2个
洋葱
1/4个
蒜瓣
3瓣
玉米油
适量
盐
1g
胡椒粉
适量
马苏里拉奶酪
适量
鱿鱼
适量
圣女果
适量
步骤
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1. 面粉280克加入2克的酵母粉，加140克水。 -
2. 用筷子拌成无干粉。
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3. 合成光滑的面团，滴入适量的玉米油，抹匀。盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
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4. 披萨酱的制作：准备西红柿2个、洋葱1/4个、大蒜3瓣、黑胡椒碎适量、玉米油15克、盐和糖各1克。
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5. 西红柿切块，洋葱切小丁，蒜切片。
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6. 锅里放油，烧温热。
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7. 放入蒜片、洋葱翻炒。
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8. 放入西红柿、黑胡椒碎、盐翻炒。
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9. 小火将西红柿炒成酱。
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10. 披萨酱做好了。
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11. 鱿鱼提前焯水，所有材料切好，将圣女果内的汁水挤出。
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12. 面团分成两份。
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13. 擀成薄饼，放入烤盘，扎一些小孔。
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14. 抹上披萨酱，放入其他食材。
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15. 这是第二盘，奶酪不够了，我放了一片芝士。
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16. 放入预热好的烤箱，上火250度，下火210度，烤17分钟。（烤十分钟，我把烤盘移到了上层）
小贴士
温度、时间根据自家烤箱设定。