火腿披萨
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酷酷reactor
好久之前就想自己试试做个披萨来尝尝了，这次终于做出来了，味道非常不错呢，而且做法也不难，大家也可以试一试哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
120g
油
8g
盐
2g
酵母
3g
40度温水
60g
糖
8g
马苏里拉芝士
100g
步骤
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1. 酵母放在温水里和匀，再放上食用油，除了芝士，所有材料全放进面包机里和成团，发酵2到3倍大 -
2. 玉米先煮熟剥出粒，番茄切丝、切小块，火腿切成片，切些小粒，大青椒切丝，芝士切成条备用
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3. 面团发酵好后拿出来撒些面粉，擀开排气，擀成烤盘大小的圆形，放在烤盘里压平，尽量底要薄，再用叉子叉上洞，进行第二次发酵，发酵30分钟
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4. 发酵完成的面饼边刷一层油，底面刷上番茄酱
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5. 放一层芝士
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6. 一层火腿
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7. 一层青椒、西红柿，一层玉米粒
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8. 烤箱180度预热5到10分钟，烤10分钟
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9. 撒上剩下的芝士，180度再烤5分钟
小贴士
面饼底层尽量压薄一些，面团经过二次发酵，烤出来的面饼会松软很多。
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