羊肉披萨
1.4万热度
94收藏
收藏
|
静若繁花成
买了羊颈骨回来煲汤，看着有很多肉，忍不住割了一块出来放一边，心里盘算着怎么做好呢？想着好久没吃披萨了，那就动手吧！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
45g
高筋面粉
120g
牛奶
105ml
白砂糖
8g
酵母
3g
黄油
10g
羊肉
75g
洋葱
50g
玉米
70g
马苏里拉芝士
120g
自制披萨酱
适量
披萨草
适量
罗勒
适量
黑椒粉
适量
盐
适量
迷迭香
适量
酱油
适量
红椒
适量
青椒
适量
步骤
-
1. 先把牛奶和糖，盐倒入大碗 -
2. 倒入粉类和酵母
-
3. 和成光滑的面团
-
4. 加入黄油
-
5. 揉成光滑面团，盖上湿布放温暖处发酵
-
6. 准备好披萨馅
-
7. 羊肉先用黑椒粉，盐，迷迭香，酱油腌十分钟
-
8. 锅里放油烧热
-
9. 放入几个青红椒爆香，加入羊肉
-
10. 炒到七八分熟
-
11. 玉米炒香
-
12. 洋葱爆香
-
13. 发好的面团
-
14. 排气后擀成比九寸披萨盘稍大的面片
-
15. 装进披萨盘中，整理好，用叉子叉上孔，边缘不用叉
-
16. 涂上披萨酱
-
17. 洒上一层芝士和玉米
-
18. 洒上洋葱
-
19. 铺上羊肉和剩下的青红椒
-
20. 铺上剩下的芝士和披萨草，面皮边缘可刷上蛋液，也可不用
-
21. 放入预热好的烤箱160度烤15分钟
小贴士
芝士和馅料的量可以因自己喜好增减和改变，也可以用彩椒代替青红椒。
这次的温度比平时调高了10度，所以烤出来的颜色太深了，一定要按自己的烤箱的脾气来控制温度。
这次的温度比平时调高了10度，所以烤出来的颜色太深了，一定要按自己的烤箱的脾气来控制温度。
-
这道菜的其他做法
-
不用装就很嫩~黑椒羊肉披萨
7收藏6.4万热度 -
低碳无麸质牛油果羊肉披萨
26收藏7万热度 -
羊肉披萨
753收藏6.8万热度 -
孜然羊肉披萨——让你吃了还想吃
774收藏6.8万热度 -
孜然羊肉披萨
18收藏6.1万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度