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不用装就很嫩~黑椒羊肉披萨
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迷死佳
从前,有一只狼,最爱吃新鲜羊肉,于是它瞄中了小尾羊公司的小羔羊……小羊散养在草场上,独享自己的空间;吃着鲜嫩营养丰富的食物;喝甘甜纯净的泉水;在草原上自由地奔跑。它们营养均衡,体格健硕,肉质也纯净鲜美,细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高,高蛋白、低脂肪、高氨基酸等,营养优异。这里的羔羊正合胃口,哈哈哈,这只狼就是你!!!
我为了试试小尾羊羔羊肉是不是真象传说中的那么的嫩,用了个不用长时间焖炖的方式,就是披萨了,嫩不嫩的,一吃就知道。果然,肉质嫩、无膻味,不用担心咬不动,好吃的羊肉披萨,一般的羊肉做不到...
时间: 1-2小时
食材
小尾羊羔羊肉
150克
马苏里拉芝士
1碗
红、黄甜椒
30克
洋葱
15克
圣女果
8个
面团
300克
黑椒酱
3匙
步骤
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  • 4. 各材料:面团提前发酵过一次(面团配料:中筋粉200克,水125克,酵母3克,橄榄油5克,盐 3克,拌均匀后发酵2倍大,排去气体即可使用)
  • 5. 小尾羊羔羊肉用1匙的黑椒酱腌过
  • 6. 热锅,把甜椒丝与洋葱丝的水份炒至8成干
  • 7. 羊肉炒至刚熟
  • 8. 把面团擀开放在烤盘内,用叉子扎上小孔
  • 9. 涂点黑椒酱在面皮上,撒下1/3的马苏里拉芝士
小贴士
鱼煎好后,如果怕弄坏鱼的卖相,可以另起锅爆香姜蒜,再放鱼焖
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