如意蛋卷
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亲游谢晕冉
这是看料理书学的，刚好家里有这些材料，于是就试做了一下！嗯，味道很好呢，卖相也非常的漂亮，如果做来宴客，一定能得到赞美的啊，哈哈～！
不过我这么做为的都是家里的小宝贝啊，现在两岁了，开始挑食了，色彩，卖相好的菜当然也能吸引一下他的注意~!当然，营养也是很重要的啊，这菜有鱼有蛋，还有紫菜，都是他喜欢的，哈哈，看他吃着滋滋有味，费点功夫也是必须的啊！
不过我这么做为的都是家里的小宝贝啊，现在两岁了，开始挑食了，色彩，卖相好的菜当然也能吸引一下他的注意~!当然，营养也是很重要的啊，这菜有鱼有蛋，还有紫菜，都是他喜欢的，哈哈，看他吃着滋滋有味，费点功夫也是必须的啊！
时间: 10-30分钟
食材
鱼浆
100g
鸡蛋
2个
海苔
1片
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鱼浆是自己剁好的，剁好后加入油盐调味，再摔打上胶即可，也可买现成的； -
2. 鸡蛋打散，加入盐调味，搅打均匀；
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3. 平底锅抹一点点油，下鸡蛋液，小火摊成鸡蛋饼；
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4. 摊好的鸡蛋饼上铺上海苔；
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5. 均匀抹上鱼浆，
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6. 再将蛋皮从两边向内卷起；
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7. 收口朝下放入蒸锅中，蒸约6分钟至熟；
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8. 放凉后切片食用即可！
小贴士
1、手沾点水可以方便让鱼浆铺平；
2、鱼浆也可以换上虾仁浆或者肉泥等；
3、新手怕蛋皮做得不好，可以在鸡蛋里加入少许淀粉～！
2、鱼浆也可以换上虾仁浆或者肉泥等；
3、新手怕蛋皮做得不好，可以在鸡蛋里加入少许淀粉～！
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