如意蛋肉卷
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醉笑三千席吕
如意蛋肉卷
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
猪肉沫
100g
生姜粉
适量
淀粉
3勺
酱油
1勺
料酒
1勺
香油
1勺
盐
少许
海苔
2片
葱花
适量
步骤
-
1. 食材准备 -
2. 猪肉沫洗净后剁碎，至粘稠
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3. 倒入一勺酱油，一勺料酒，少许生姜粉，适量葱花，和两勺水淀粉，少许盐，顺时针方向搅拌均匀
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4. 然后淋上香油，再搅拌均匀
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5. 打个鸡蛋，放入厚水淀粉(一勺淀粉一勺水)
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6. 搅拌均匀后准备材料就做好啦
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7. 锅内放入少许油，中火煎蛋皮
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8. 像这样一个个煎好
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9. 取一片海苔，照着蛋皮煎成圆形
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10. 蛋皮朝下，海苔朝上，然后放入适量馅料，抹匀
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11. 左右两边向中间卷起来，用保鲜膜固定即可
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12. 所有都做好以后，放入蒸锅内，冷水蒸20分钟即可
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13. 正好以后切段就行
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14. 完成，萌萌哒
小贴士
无
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