如意萝卜卷
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土豆fastener
俗话说；冬吃萝卜夏吃姜，不请郎中不看病。现在又到了吃萝卜的时候了。怎么吃，才有趣呢？脑筋一转顺手拿了一些食材，做了这道《如意萝卜卷》。得到家人的一致好评。O(∩_∩)O哈哈~。
菜系：英英私房菜
口味：鲜咸
工艺：蒸
菜系：英英私房菜
口味：鲜咸
工艺：蒸
时间: 10分钟内
食材
萝卜
300g
胡萝卜
50g
青椒
45g
黄豆芽
50g
鸡胸肉
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
红酱油
适量
香油
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 萝卜，胡萝卜、青椒、黄豆芽、鸡胸肉 -
2. 萝卜切片、胡萝卜、青椒、鸡胸肉切条
-
3. 鸡胸肉条用盐、鸡精、料酒、淀粉上浆
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4. 把豆芽、胡萝卜、青椒、鸡胸肉切条放在萝卜切片上作卷
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5. 上锅蒸
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6. 用素油、盐、鸡精、料酒、红酱油、香油、糖、淀粉烧一个琥珀芡汁，淋在蒸熟的如意萝卜卷上
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7. 即可上桌开吃
小贴士
浓攸赤酱，尽显本帮特色，
其实白萝卜是不易和胡萝卜同煮，它们一个是泻一个是补，会相互抵消浪费了。我今天一时没有红椒，为了好看顺手用了胡萝卜，应该用红椒，再加上黑木耳或者香菇更好。
这豆芽素有如意菜之称；因此这个菜叫做《如意萝卜卷》
其实白萝卜是不易和胡萝卜同煮，它们一个是泻一个是补，会相互抵消浪费了。我今天一时没有红椒，为了好看顺手用了胡萝卜，应该用红椒，再加上黑木耳或者香菇更好。
这豆芽素有如意菜之称；因此这个菜叫做《如意萝卜卷》
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