蚝烙
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起码子达人
烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
150g
鸡蛋
2个
芝士片
2片
芝士粉
适量
亚麻籽油
少许
红薯淀粉
少许
白芝麻
少许
番茄酱
少许
蛋黄酱
少许
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。 -
2. 鸡蛋磕入大碗内打散。
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3. 加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)
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4. 再次搅匀。
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5. 加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。
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6. 取出一个烤盘，用锡纸包好。
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7. 淋上少许亚麻籽油。
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8. 用小刷子涂抹均匀。
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9. 铺上生蚝。
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10. 放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。
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11. 然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。
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12. 缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。）
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13. 再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。）
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14. 烤制完成后直接取出烤盘。
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15. 在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。
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16. 鲜美咸鲜的蚝烙，你喜欢吗？
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17. 蚝烙成品照
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18. 蚝烙成品照
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19. 蚝烙成品照
小贴士
淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用。