潮汕蚝烙
2.2万热度
132收藏
收藏
|
梁怜蕊故
嫁给我老公五年了,每次回老家都会让婆婆做上这蚝烙给他解馋,今天我去买菜看见有新鲜的蚝就买了点回家,结果老公说想吃蚝烙,可是我不会做呀!后来老公说他知道怎么做,他让我学着做.现在来分享给大家
食材
蚝
300g
猪油
适量
鱼露
适量
葱
适量
地瓜粉
100g
鸡蛋
2个
糖
适量
步骤
-
1. 蚝下点糖洗干净 -
2. 准备好所有材料
-
3. 地瓜粉放到大点的碗去
-
4. 加水搅拌均匀
-
5. 加上葱
-
6. 加上鱼露搅拌均匀
-
7. 锅下猪油
-
8. 倒上地瓜粉水
-
9. 放上蚝
-
10. 二面煎得金黄时浇上鸡蛋就可以出锅
-
11. 香呀
小贴士
蚝下糖去洗能洗掉蚝壳和黑色的水.
一定要小火煎
一定要小火煎
-
这道菜的其他做法
-
潮汕蚝烙
122收藏9238热度 -
潮汕蚝烙
179收藏9.6万热度 -
潮汕蚝烙
92收藏9.4万热度 -
【潮汕蚝烙】如何让经典菜肴更鲜香
6收藏7.6万热度 -
潮汕蚝烙
17收藏7万热度