温拌海螺片
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屯逊律贤闹
海螺肉营养丰富，肉质紧实，口感弹牙，小时候家里经常用海螺肉和小排骨包大大的海鲜包子吃，现在海螺肉好贵啊，买了五个海螺花了25块！海螺肉包子已经一去不复返了
时间: 10-30分钟
食材
海螺
5个
小香葱
3颗
香菜
2.5根
洋葱丝
适量
青椒
1个
盐
适量
蒸鱼鼓油
适量
鸡精
适量
香油
适量
食用油
适量
步骤
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1. 海螺洗干净，入冷水大火烧开，中火煮10分钟 -
2. 煮好的海螺总叉子挑出海螺肉，2--3㎜的片
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3. 香菜和小葱切2-3CM的段
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4. 洋葱切细丝
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5. 青椒去子，切丝
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6. 把所有配菜和海螺肉一起放到拌菜的盆里，加去盐，鸡精，
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7. 加入适量蒸鱼豉油，拌匀
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8. 最后再烧热一点食用油，泼在菜上，拌匀即可。
小贴士
海螺肉一定要煮熟透，一是杀死寄生虫，二是煮熟了，才容易把肉叉出来
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