温拌海螺嘴
11.6万热度
19收藏
收藏
|
steak情恋
爸爸，不食肉类的食物，神马肉都不食，不细因为信仰而是天生的！有时，炒个鸡蛋，要是多放了，也不喜欢吃的哟。愁人的劲。不过，还好爸爸只对海鲜类的食物才感冒的。海螺嘴。喜欢夏天温拌个，喝个冰镇的啤酒。这是爸爸平时喜欢的味道！不过，介个味道，俺也喜欢！这绝对是清凉夏季菜谱征集活动中，非常不错的一道小凉菜。不信你也试试哟。嘿嘿~
时间: 10分钟内
食材
海螺嘴
200克
尖椒
30克
洋葱
50克
白糖
适量
鲜酱油
适量
辣根
适量
步骤
-
1. 新鲜的海螺嘴，洗净后，把中间的一个小小的软骨，去除。 -
2. 锅内烧开水后，用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间，数1，2，3，4，5。。要不，就老了，不好吃了喽。
-
3. 尖椒，最好选用小一些的那种，切片备用。
-
4. 再备些洋葱，切成丝。
-
5. 焯好的海螺嘴，放入碗中，撒上些白糖。
-
6. 再倒入些鲜酱油。
-
7. 再配上最给力的辣根。喜欢的味道。
-
8. 调料就是这些了。把切好的洋葱丝也倒入一起拌匀即可。
-
9. 吃的时候，最好先放入冰箱里20分钟冷藏。血给力。夏天里的给力的小凉菜，'温拌海螺嘴'，就OK了。。吃上一口，鲜鲜哏嫩的味道。
小贴士
焯水的时候，在开水滴几滴食用油，焯出来的效果油亮，筋道。
-
这道菜的其他做法
-
温拌海螺嘴
158收藏5.6万热度 -
温拌海螺
154收藏9.1万热度 -
温拌海螺肉
126收藏11.4万热度 -
【温拌海螺】--胶东四大拌
26收藏15.1万热度 -
温拌海螺肉
845收藏10.4万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度