清炒花蛤
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月光族
去超市买了一些蛤蜊，本来是想回家给宝贝做蛤蜊蒸蛋的，结果到家发现宝贝的叔叔在，不能光将就孩子，那就炒了吧，没有青椒不能用红椒，甚至连葱都没有了，好吧，有生姜和大蒜也够了。炒出来的蛤蜊，宝宝和叔叔两个人趴在桌子上比赛吃啊！！
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
1200g
生姜
适量
盐
适量
大蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 蛤蜊在超市里吐沙也差不多了，回来我就简单的冲洗了一下 -
2. 生姜切丝，大蒜切片
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3. 热锅倒油炒香大蒜和生姜
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4. 下入蛤蜊翻炒
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5. 到适量醋去腥，加一点点盐
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6. 蛤蜊开口会出水，略微煮一下
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7. 蛤蜊都开口了即可
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8. 未开口的蛤蜊要弃之不食
小贴士
做熟之后未开口的蛤蜊要弃之不食