清炒花蛤
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雾气personality
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食材
花蛤
500g
葱姜蒜
适量
生抽
1勺
糖
适量
料酒
2勺
步骤
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1. 花蛤洗净,入开水焯,直至开口后,用冷水冲洗去泥沙
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2. 葱姜蒜入油锅煸炒出香味,倒入花蛤,翻炒
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3. 倒入料酒去腥,生抽、糖调味,装盘
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