蒜苗炒虾
5.2万热度
183收藏
收藏
|
欧阳
昨天弄的葱段感觉实在太少了，今天买了蒜苗炒。感觉比葱炒的还要好吃。今天吃完，这段时间希望不会再想吃了，O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
600g
蒜苗
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
辣椒油
1勺
花椒
适量
干辣椒
15个
姜
适量
步骤
-
1. 基围虾备好。 -
2. 去掉虾头，虾肠，洗净备用。干辣椒备好，姜切丝。蒜苗切斜段、
-
3. 坐锅烧热下油爆香花椒出香味。
-
4. 放干辣椒一起翻炒出香味。
-
5. 放姜也爆香。
-
6. 放虾下去翻炒。
-
7. 中间腾出地方加少量油爆香蒜苗头。然后均匀的翻炒、
-
8. 加适量的料酒。
-
9. 一勺盐。
-
10. 适量的生抽入味。
-
11. 适量的蚝油。
-
12. 一大勺辣椒油。翻炒至收汁。
-
13. 下蒜苗段翻炒几下即可出锅。
-
14. 成品。
小贴士
如果没有出汤汁的话收汁了就要起锅了。不然会炒糊。可以少量的加水。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度