萝卜丝虾汤
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纹澜构诙沿
冬吃萝卜,萝卜有小人参之称,可见其营养价值极高,冬天多吃萝卜有宜健康,吃起来吧。
食材
萝卜
1个
虾
10个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 萝卜擦成丝
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3. 热锅凉油,油热后,加入葱,姜,花椒,大料爆香
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4. 放入萝卜丝,开始翻炒,
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5. 一定要把萝卜丝炒得变色,变软,那样萝卜的辣气才能炒出来,
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6. 加入适量的清水,盖盖煮,
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7. 开锅后放入已经入理好的虾,再开锅就可以了,
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8. 这次的汤有点少,正好一家三口,一顿吃完了。
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萝卜一定在炒以时候,否则萝卜的辣气出不来,就不好吃了。
虾可以减量,要用海虾,这样更鲜。
如果虾很大,一定要去泥线,不然会硌牙。
虾可以减量,要用海虾,这样更鲜。
如果虾很大,一定要去泥线,不然会硌牙。
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