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青萝卜丝咸汤
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若雪樱花草含梅
青萝卜丝咸汤来了,做法大家记一下!家里有感冒的热呼呼的喝一碗发发虚汗,好好睡一觉,保证醒来就好了!堂堂姥姥一直把这个汤作为治疗感冒的妙招喔!
食材
青萝卜
一根
鲜肉
一块
鸡蛋
两个
海米
一小把
面粉
少许
食盐
适量
鸡精
适量
适量(感冒多加一些)
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
  • 3. 擦成的萝卜丝放进小碗中备用
  • 4. 鲜肉切丁
  • 5. 鸡蛋搅匀备用
  • 6. 锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
  • 7. 加入鲜肉丁炒熟
  • 8. 再葱姜丝翻炒
  • 9. 然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
  • 10. 加适量的清水,大火烧开
  • 11. 碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
  • 12. 开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
  • 13. 等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
  • 14. 等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
  • 15. 喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道
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