蚬子蒸蛋
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烂自安家掣
今天买的蚬子很大很肥，没有一个死的，味道很鲜，只可惜老公没在家，我独享着美味，蚬子的做法很简单，也算是快手菜。
时间: 10分钟内
食材
蚬子
10个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
细香葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蚬子洗净 -
2. 用小刀割开去沙子
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3. 鸡蛋打在碗里加入1.5倍的水，盐，味精，搅匀
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4. 倒入蚬子中
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5. 上锅蒸熟
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6. 撒上香葱末，即可
小贴士
一定要把蚬子剖开去沙，要不会有沙子
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