橙子蒸蛋
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怯猫儿爱吃肉爱
喜欢简约的生活，毕竟除了工作、跳舞，还有很多事情哦。这次做的橙子蒸蛋是不加牛奶版的，这种做法稍简单，更注重健康些，虽然少了奶香，但倾向原味，同样酸甜美味！
时间: 10-30分钟
食材
橙子
1个
鸡蛋
1个
白砂糖
5g
步骤
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1. 材料：橙子1个，鸡蛋1个，白砂糖5克 -
2. 将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉两分钟。先把橙子1/4处切开，将果肉掏出，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
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3. 把鸡蛋打散在碗中，加入白砂糖，并用筷子搅匀。
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4. 搅拌好的蛋液。
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5. 将另一碗的橙汁过筛到鸡蛋液中，并把橙汁蛋液混合均匀。
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6. 将橙汁蛋液倒入空的橙子皮。注意倒七分满，或者在蒸橙子时放一个小碗装着。
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7. 大火烧开蒸锅中的水，将盛着蛋液、加了盖子的橙子放入。大火隔水蒸。 十五分钟左右后，再虚蒸2分钟。
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8. 美味的鲜橙蒸蛋做好了！
小贴士
橙汁蛋液混合均匀，最好过筛一次。
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