豇豆炒土豆丝
4.8万热度
162收藏
收藏
|
exclusive英俊
豇豆具有理中益气、健胃补肾、调颜养身，生精髓、止消渴等功效。豇豆与土豆丝清炒，不仅清爽可口，而且制作方便。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
400g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 豇豆洗净，切段，过水焯一下。 -
2. 土豆去皮，洗净切成丝。
-
3. 点火做锅，放油烧热炒葱丝和姜。
-
4. 加入土豆丝翻炒。
-
5. 放入豇豆。
-
6. 放入盐。
-
7. 加入酱油。
-
8. 最后放入蒜末翻炒即可。
-
9. 盛盘。
小贴士
豇豆有点老，所以过水焯一下，大火爆炒。