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上汤苋菜
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揖隙孛又硕
吃蔬菜也可以补钙!


苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
时间: 10分钟内
食材
苋菜
500g
高汤
200g
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 苋菜泡水里,根部撕开,洗净
  • 2. 洗净,控干水分
  • 3. 油锅爆香蒜头
  • 4. 放入苋菜,炒至菜叶变软
  • 5. 加入上汤,盖上盖子,煮到菜杆软
  • 6. 加盐调味,出锅
小贴士
苋菜如果洗不干净,根部藏有很多沙子,所以,洗时特别注意!
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