您的位置: 首页>菜谱分类>酿尖椒
酿尖椒
2.8万热度
128收藏
郭芙蓉
我是很喜欢吃辣椒的,但柿子椒一般情况下是不吃的,嫌它没有辣味,以前觉得尖椒很辣,但是现在为了适应大多数北方人的口味,尖椒也变得不辣了,不过好赖比柿子椒要辣一点点。平时很少做这道菜,因为嫌费事,麻烦,只是偶尔心情好了,做来吃一吃。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
3个
猪肉
150g
适量
适量
白糖
适量
生抽
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 猪肉切成小块,剁成肉泥,
  • 2. 用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味,
  • 3. 辣椒洗净去掉蒂和里面的籽,要保持辣椒的完整性,
  • 4. 把腌好的肉泥灌入到辣椒中间,
  • 5. 锅里倒油,油六成热时放入辣椒炸,要用中小火,
  • 6. 炸好的辣椒盛在盘里,
  • 7. 锅里倒入适量的清水,烧开,加入适量的盐生抽和水淀粉做成汁,
  • 8. 把汁浇在辣椒上就可以食用了。
小贴士
炸辣椒时要用中小火,火太大辣椒糊了里面的肉却容易生。
这道菜的其他做法

煎酿尖椒——煎酿三宝

92收藏
1.1万热度

酸菜猪肉酿尖椒

105收藏
7.5万热度

煎酿尖椒

775收藏
9.5万热度

肉酿尖椒

775收藏
7.2万热度

酿尖椒

26收藏
7.3万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱