酸菜猪肉酿尖椒
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辣椒，又名尖椒，含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。吃饭不香的时候，用少许辣椒送饭就会开胃了。这道菜用了酸菜肉馅酿尖椒，酸菜的酸爽，加上辣椒的香辣，让你回味无穷哦！
时间: 10分钟内
食材
尖椒
6只
猪肉
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
酸菜
适量
步骤
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1. 酸菜和半肥瘦猪肉剁碎 -
2. 尖椒洗净后对半切开去籽
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3. 将尖椒内膛抹上生粉，然后将用生抽和生粉拌匀的肉馅酿入
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4. 热锅下油，将酿好的尖椒肉面朝下煎
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5. 将肉面煎到金黄后再煎另一面，随后加适量水将菜焖煮至熟
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6. 可以上碟了
小贴士
尖椒的内膛抹上生粉为的是煎的时候肉馅不会掉出来
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