香菜拌豆干
5.3万热度
142收藏
收藏
|
请你吃颗子弹哇
一道简单又好吃的凉拌豆干。这里所用到的是熏豆腐干，汉族传统小吃，熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
时间: 10分钟内
食材
熏豆腐干
350g
香菜
20g
油
适量
盐
适量
剁椒
半勺
香油
适量
胡麻油
适量
大蒜
20g
糯米白醋
适量
味极鲜
少量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备好食材吧。 -
2. 豆腐干切片，香菜切段，大蒜籽切末待用。
-
3. 把豆腐干装盆内，上面放香菜和大蒜籽，再挖一勺剁椒。
-
4. 把油烧至8成热直接浇在铺好的佐料上面。瞬间香味扑鼻~~~
-
5. 加适量盐、少量味极鲜、适量香油、胡麻油、糯米白醋、白糖搅拌均匀便可。
-
6. 来张成果，开动吧~~~
小贴士
凉拌的时候要手法轻点不然豆腐干容易碎的。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度