面条菜拌豆干
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Suodl
面条菜是河南人喜食的一种野菜，上市季节和荠菜相同，口感清香绵软，多用来拌面蒸制、凉拌、热炒、做汤、下面条等，今天分享一道面条菜拌豆干的做法。
时间: 10分钟内
食材
面条菜
200g
五香豆腐干
200g
香油
适量
盐
适量
姜汁
适量
鸡精
适量
熟白芝麻仁
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 面条菜择洗干净，放沸水中焯水后捞出用凉开水浸凉。
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3. 面条菜切碎；五香豆腐干5mm见方的丁。
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4. 面条菜、五香豆干粒加盐、鸡精、香油、姜汁拌匀。
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5. 装在磨具盒中压实。
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6. 反扣在盘中，撒上熟芝麻仁即可。
小贴士
小贴士：选用其他叶菜也可以制作。喜欢吃辣的朋友也可以在调料中加辣椒油。
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