以前的时候不爱吃茄子，主要是不爱做，感觉做不好，因为茄子吸油多，而我又不爱吃太多油，所以就很少做，但自从做了凉拌的茄子之后就一发不可收拾了，就常做茄子，一般都用蒸的方式，今天的是一点油也没用，但同样好吃啊。