荠菜拌蛋
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纯青smuggle
荠菜，是我们这一带人非常家常，也非常喜欢吃的菜。
荠菜的吃法有很多种，用荠菜拌蛋，不失为一种非常受欢迎的凉拌菜。
荠菜的吃法有很多种，用荠菜拌蛋，不失为一种非常受欢迎的凉拌菜。
时间: 10分钟内
食材
荠菜
300g
鸡蛋
3个
盐
8g
胡椒粉
1g
鸡精
2g
香油
1小勺
步骤
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1. 准备；荠菜洗干净。蛋搅拌好。 -
2. 把荠菜放开水焯熟，捞出。
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3. 切碎
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4. 油热，把蛋液倒入炒熟，用铲刀插碎。
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5. 放下荠菜，加盐，胡椒粉，鸡精拌匀。最后滴上香油即可。
小贴士
炒蛋里放一点小虾米，则这道菜更加完美！
蛋要炒的嫩些。
蛋要炒的嫩些。
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