白灼菜苔
1.3万热度
174收藏
收藏
|
水文时光恰如年
绿色蔬菜一直是我家的畅销品，常常炒着吃，今天忽然想改改，用白水煮了沾着吃。这样不仅健康还减肥呢。完全符合低盐低油的理念。沾一点调料就让菜吃起来味道丰富。
时间: 10分钟内
食材
菜苔
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 刚买回来的菜苔用盐水泡一下 -
2. 菜苔洗净沥干水份
-
3. 姜蒜切末，放入碗中
-
4. 加入盐，味精，酱油，醋，辣椒油，橄榄油，白糖等调味料，调汁
-
5. 锅中加水，烧开后，加入少许食盐，将菜苔倒入锅中
-
6. 开两滚后，关火，捞出摆放在盘中。 现在就可以沾这汁吃了
小贴士
为了保持菜的本色，煮的时候放一点油和盐