白灼菜心
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生气
白灼菜在我的餐桌上是最常见的，能少油少盐，还能健康减肥！当然在广东和香港的餐厅就更常见了，我们都强调健康少调味料，保持菜品的原汁原味！
时间: 10分钟内
食材
菜心
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 所需要的材料，把菜心洗净！ -
2. 坐锅，下水，煮开后，把洗好的菜心放进开水里，放盐放油！
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3. 煮到变色时，夹起来整齐的放盘子上！把盘子上菜心多的水倒去后加酱油！
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4. 蒜头剁碎！
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5. 放在青菜上。
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6. 坐锅热油。
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7. 把热油倒在菜心上的蒜头上，听到滋滋声，蒜头香味出来，菜也好了，开吃了！
小贴士
放菜心时放盐和油能保持菜的颜色鲜艳，也能让菜入味！这个做法适合大多数白灼菜！