油盐菜心
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鱼传尺愫畅苟
菜心,大多是白灼、炒、或盐水了,我的做法其实也很简单,跟白灼菜心差不多,多了一个小工序;出来的效果比白灼会更惹味一些;
时间: 10分钟内
食材
菜心
500g
油
适量
蒜子
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料:菜心;
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2. 去掉黄叶及老叶洗干净备用;
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3. 清水下锅大火开烧;
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4. 很快水烧开了;
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5. 下点油,再下菜心;
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6. 煮1-2分钟,然后捞起备用;
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7. 倒水后下油下蒜子盐一起爆一下锅;然后把火关掉,可以把刚才捞起的菜心倒下锅拌一下就好了(这个步骤忘了拍照,用方字补上吧);
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简单易做的家常,没什么技巧;
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