油淋菜心--乌江榨菜
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程捉傅赣棕
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食材
菜心
300g
乌江榨菜
20g
油
20ml
香蒜
2颗
香油
3ml
盐
5g
白糖
3g
生抽
10ml
鱼露
3ml
步骤
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1. 菜心洗好了。锅里加水烧开，放入菜心，加入两克盐。煮1到2分钟。喜欢脆就一分钟～捞出控水 -
2. 我煮了两分钟。菜心透明就是全熟了。
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3. 装盘备用。
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4. 大蒜切碎，白糖，盐，香油，生抽。混一起搅匀。。
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5. 汁，榨菜倒在上面。
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6. 锅里放油烧热，淋在前面，即可开吃。
小贴士
水里放盐。使菜更碧绿。不容易黄
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