肉末榨菜豆腐羹——乌江榨菜
8.1万热度
42收藏
收藏
|
土豆fastener
乌江榨菜基本家里不缺的，有时就这样单吃，有时放入菜肴中，增添香味。因为豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鲜香。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
肉末
100克
榨菜
半包
熟豌豆
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱油
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 肉末用料酒、盐、生抽腌一下
-
3. 起油锅煸炒肉末
-
4. 等肉末变色时放入豌豆、豆腐
-
5. 把豆腐搅碎，放盐
-
6. 放点生抽，稍放点开水
-
7. 烧开后放榨菜
-
8. 最后水淀粉勾芡、撒上葱花
小贴士
盐不要放的太多，榨菜本身有咸味