芋头炒豆角
5.4万热度
141收藏
收藏
|
劳资有保险昂
现在正是芋头下来的季节,怎么做都很喜欢吃,芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
豆角
200g
小葱
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 豆角和葱切好
-
2. 芋头洗净
-
3. 先将葱放入油锅里烹锅
-
4. 再将豆角和芋头一起倒入锅里一起翻炒
-
5. 加入适量的水
-
6. 加入适量的盐和鸡精,盖上盖子炖熟即可出锅
小贴士
芋头不容易熟,可以切成小块的
把芋头晒一晒更好吃
把芋头晒一晒更好吃
-
热门菜谱
-
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度