家常小炒豆芽
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噗哈哈哈XD
鸡蛋炒豆芽，简单又好吃的一道家常菜。也是我能做得比较像样的小菜之一，做菜的时候勤快了一下下，拍了个简单的过程发上来。o(∩_∩)o ~
时间: 10分钟内
食材
豆芽
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 烧热油，打好的鸡蛋下锅。 -
2. 鸡蛋膨胀起来后翻面，搅散。盛出装碗
-
3. 重新烧热油，放葱姜蒜炝锅，倒入洗干净控好水的豆芽，翻炒。
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4. 豆芽炒到变软出水时放进炒好的鸡蛋，翻均，加盐。出锅。
小贴士
豆芽可以先焯水，因为懒，我就用热水烫了一下。
鸡蛋要等油热一点再下锅炒出来比较香
炒好的鸡蛋里面会有很多油，重新炝锅炒豆芽时可以少放点油
鸡蛋要等油热一点再下锅炒出来比较香
炒好的鸡蛋里面会有很多油，重新炝锅炒豆芽时可以少放点油
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