家常爆炒香螺
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负能量阿宁
味好美寄了复合型调味料、手磨黑胡椒的试用。正好用复合型调味料来炒一下香螺。味道很不错，以后厨房又多了一款炒菜调料了。家常爆炒香螺
时间: 10分钟内
食材
香螺
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
高度白酒
适量
生抽
1/4小勺
白胡椒粉
1/4小勺
鸡粉
适量
味好美调料
1/4小勺
干辣椒
4个
步骤
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1. 葱切葱段，姜切片，蒜切片。 香螺放入滴了香油的水里吐泥沙，用牙刷洗净表面以及螺肉。 -
2. 油锅烧热，放入葱姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味。
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3. 放入香螺，大火翻炒。
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4. 倒入白酒，翻炒均匀。
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5. 加入味好美，继续翻炒均匀。
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6. 盖上锅盖，焖至香螺壳打开、螺肉没有粘液，熟透为止。
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7. 调入调味料，翻炒均匀。
小贴士
香螺比较小~
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