胡瓜炒蛤肉
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翟笑迎暖风
现在正是文蛤出产的季节，价格便宜新鲜，而且文蛤营养丰富，还可以补锌，用来作菜很不错
用蛤肉来炒胡瓜吃的时候不用担心嘴巴被壳划伤，而且也更加干净卫生，蛤肉也能更加的入味
用蛤肉来炒胡瓜吃的时候不用担心嘴巴被壳划伤，而且也更加干净卫生，蛤肉也能更加的入味
时间: 10-30分钟
食材
胡瓜
250g
花蛤
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 文蛤吐沙后清洗干净 -
2. 锅里烧开水后放文蛤下锅煮开壳
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3. 煮开壳后把肉取出
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4. 把胡瓜切好洗干净
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5. 锅里放适量的油下胡瓜翻炒
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6. 再把蛤肉倒下去一起炒
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7. 炒软后加盐
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8. 加点生抽
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9. 最好撒上葱花炒均就可以了
小贴士
如果嫌麻烦可以用整个花蛤来炒不用只取肉