油煎黑昌鱼
2万热度
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森眸暖光
黑昌鱼看貌相不怎么样，但在早上吃稀饭时，下菜味道还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
黑昌鱼
500g
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黑昌鱼洗净，切成块，放入盐，搅拌均匀。 -
2. 倒入料酒，再搅拌，盖上盖，让其入味。
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3. 1小时后，铁锅烧热，倒入精制油，等油温8成时，放入黑昌鱼。
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4. 等油煎一面金黄色后，再翻个面，两面金黄就可出锅。
小贴士
1.黑昌鱼盐可以放少一点，这不影响身体。
2.黑昌鱼油煎时，锅必须烧热，否则容易粘锅，影响美观。
3.冷却后，放入密封容器内，不易受潮。
2.黑昌鱼油煎时，锅必须烧热，否则容易粘锅，影响美观。
3.冷却后，放入密封容器内，不易受潮。