肉炒滑子蘑
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醉笑三千席吕
滑子蘑是我们东北的一种菌类，在秋季的时候我们的山里特别的多，采来以后吃不了的就晒干了备用，它可以炖鸡肉、猪肉也可炒制，味道十分鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
滑子蘑
300g
精肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱花
适量
步骤
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1. 精肉、尖椒、彩椒备用 -
2. 精肉切片
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3. 辣椒切块
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4. 滑子蘑洗净水泡
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5. 控水撰干装盘备用
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6. 锅内热油，油热后加入肉片及葱花翻炒
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7. 加入花椒面
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8. 加入酱油
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9. 加入滑子蘑
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10. 加盐翻炒
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11. 加入辣椒翻炒出锅
小贴士
大火快炒滑子蘑撰水时不要大干。
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