土豆片炒滑子蘑
1.4万热度
94收藏
收藏
|
迷乱花海巢
滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
时间: 10分钟内
食材
土豆
350g
油
适量
盐
适量
滑子蘑
适量
猪肉
适量
葱
适量
五香粉
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
-
1. 准备好食材，土豆、适量猪肉，大葱，滑子蘑是以前开水焯完冻在冰箱里的，现在拿出来解冻。 -
2. 将土豆去皮后洗干净。
-
3. 将葱切成葱花。
-
4. 将土豆切成薄片。
-
5. 将土豆片放到清水里泡一泡，洗去淀粉。
-
6. 解冻好的滑子蘑，沥干水分。
-
7. 将猪肉切成片。
-
8. 锅中放入适量食用油，大火烧热。
-
9. 油热后，先放入肉片翻炒。
-
10. 再加入葱花，翻炒。
-
11. 加入适量的五香粉，翻炒均匀。
-
12. 再放入土豆片。
-
13. 加入适量的酱油。
-
14. 少加点水，翻炒几分钟。
-
15. 然后加入滑子蘑。
-
16. 加入适量的盐。
-
17. 再加点醋，翻炒几分钟。
-
18. 土豆片熟的很快，装盘，享用。
小贴士
炒制过程中稍微加点水，以免土豆糊锅。