肉炒茄子
8.3万热度
147收藏
收藏
|
楚疆瀛卢暴昖
茄子很吃油，而且要多油才好吃，可是现在为了身体健康，不能多吃油，所以现在经常是肉炒茄子，这样茄子相对好吃，也不用过油。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
肉
适量
步骤
-
1. 茄子洗净切块。 -
2. 肉切片，葱姜切丝。
-
3. 蒜切片。
-
4. 锅里油热后放葱、姜、八角、花椒爆锅，然后放肉炒香。
-
5. 再放茄子翻炒。
-
6. 炒到茄子变软，加适量盐和鸡精调味。
-
7. 临出锅时加蒜片，翻匀后装盘即可。
小贴士
茄子多炒一会好吃哦。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度