肉炒茄子
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秋水意向嫳青
简单美味
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
五花肉
20g
大葱
5g
酱油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 圆茄子，洗净，去缔，削皮，再清洗一遍 -
2. 把茄子切成小块
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3. 将五花肉切块，备用
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4. 锅中放少许油，油温热，倒入五花肉葱丝煸炒，然后倒入酱油，放少许盐
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5. 酱油开倒入茄子，大火煸炒，至茄子熟 即可盛盘使用
小贴士
茄子一定要现切现做防止变色
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